Пищевая промышленность

В пищевой промышленности упаковочные пакеты и рулонная пленка играют решающую роль в обеспечении безопасности продукции, продлении срока годности, повышении привлекательности бренда и соблюдении экологических требований. Ниже представлены индивидуальные упаковочные решения для различных категорий продуктов питания, охватывающие выбор материалов, функциональный дизайн, производственные процессы и тенденции отрасли.

1. Распространенные типы упаковки пищевых продуктов
(1) По форме упаковки

Пакеты-стойки: подходят для соусов, закусок, кормов для домашних животных и т. д., имеют отдельно стоящую витрину для лучшего присутствия на полке.

Рулонные пленки: используются в автоматических упаковочных машинах (например, в вертикальных упаковочных машинах VFFS) для конфет, печенья, замороженных продуктов и т. д.

Вакуумные пакеты: идеально подходят для хранения продуктов с высокой степенью консервации (например, мяса, морепродуктов, сыра).

Алюминиевые композитные пакеты: обеспечивают высокие барьерные свойства для кофе, орехов и воздушных закусок.

Пакеты на молнии: закрываются для закусок, сухофруктов и корма для домашних животных.

2. Ключевые требования к производительности
(1) Барьерные свойства

Кислородный барьер (EVOH, алюминиевая фольга): продлевает срок хранения (например, мяса, орехов).

Влагозащитный барьер (ПЭ/ПП): предотвращает сырость (например, печенье, воздушные закуски).

Защита от ультрафиолета (УФ-покрытие): защищает светочувствительные продукты (например, растительное масло, молочные продукты).

(2) Механические свойства

Устойчивость к проколу (слой PA): Для мяса с костью и замороженных продуктов.

Прочность на разрыв (БОПП/БОПЭТ): Совместима с высокоскоростной упаковкой (300 упаковок/мин).

(3) Целостность уплотнения

Прочность термосваривания: предотвращает утечку (например, соусов, жидких продуктов).

Особенности Easy-Tear: Удобное открывание для потребителей (например, упаковка для закусок, кофе).

(4) Возможность печати

Флексопечать/глубокая печать высокой четкости: для брендинга, QR-кодов, рекламных акций.

Пищевые чернила: соответствуют стандартам безопасности FDA/GB 4806.

3. Выбор материала и структура
(1) Однослойные пленки (недорогие, с коротким сроком хранения)

ПЭВД: для пакетов для хлеба, основной упаковки для закусок.

HDPE: более жесткий, подходит для вертикальной упаковки.

(2) Экологически чистые материалы

Биоразлагаемые пленки (PLA/PBAT): для пищевых продуктов с коротким сроком хранения (например, свежих продуктов).

Бумаго-пластмассовые композиты: Частичная замена пластика (например, крупы, чай).

4. Тенденции и инновации отрасли
(1) Экологичная упаковка

Уменьшение толщины: более тонкие материалы (например, с уменьшенной толщиной с 15 мкм до 12 мкм) для сокращения использования пластика.

Конструкция из мономатериала (полностью полиэтилен/полипропилен): улучшает возможность вторичной переработки.

Биопластики: полиэтилен на основе сахарного тростника, упаковка для грибов как альтернатива ископаемому топливу.

(2) Умная упаковка

Теги NFC/RFID: для отслеживания и защиты от подделок.

Термохромные чернила: указывают на свежесть (например, охлажденных продуктов).

(3) Удобные функции

Легко отрывается с помощью лазерной надрезки: ножницы не нужны.

Многоразовые молнии: продлевают срок годности после открытия (например, корма для домашних животных).

5. Соответствие и сертификаты

Безопасность пищевых продуктов: Соответствует FDA, EU 10/2011, GB 4806.

Эко-сертификаты:

Компостируемые: OK Compost, TÜV AUSTRIA.

Пригодно для вторичной переработки: этикетка How2Recycle, сертификация GRS.

Заключение

Пакеты для упаковки пищевых продуктов и рулонные пленки должны быть адаптированы к конкретным потребностям продукта (например, к влаге, маслу, чувствительности к кислороду), сохраняя при этом баланс между барьерными свойствами, механической прочностью, качеством печати и экологичностью. Будущие тенденции включают в себя:
Высокобарьерная переработка (например, конструкции из мономатериала)
Умная упаковка (отслеживаемость, показатели свежести)
Биоразлагаемые материалы, заменяющие обычный пластик